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槐花水饺怎么做好吃|

槐花水饺怎么做好吃

主料:猪肉、槐花、饺子皮;

槐花水饺怎么做好吃|

配料:姜、葱、生抽、花生油、盐、料酒、香油;

步骤:

将槐花洗净,稍攥;

猪肉剁馅,葱姜剁碎;

将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,然后拌匀;

取饺子皮包入馅料;

捏紧收口;

锅中大火烧开水,水开后下饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

槐花素水饺怎么做如何做好吃

槐花素水饺的做法:取新鲜的槐花择好洗净,用水炒后剁好备用;和好面之后包饺子。出锅后的饺子含有清香淡淡的甜味,透出槐花特有味道。

注意:馅不要大力剁,也不要切的太碎,否则不仅吃起来味道会改变而且营养会流失很多。

槐花怎么做好吃

首先槐花晒得很干,最好提前一个晚上浸泡,洗去泥沙,沥净水分备用。

热锅凉油,先倒入槐花煸炒,调入适量的盐,翻炒均匀,再磕入一个草鸡蛋。

用铲子搅拌均匀后,继续大火翻炒。

要炒至粒粒分明,而且没有水气,这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。


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