如何做小灯笼
小灯笼的做法:
先把一次性杯的周围的圆圈用刀割掉;
然后将纸杯周围划成条状,均匀地分;
接下来就是给杯子的美化,给它弄点尖尖的形状出来;
然后将准备好的另外一个一次性杯子的底部割下来,再用双面胶将底部部分粘贴到尖角方向;
然后再把割了底的杯子的周围剪一圈下来;
剪下来的一圈一次性纸杯用双面胶粘在灯笼上即可。
如何做小肉丸
食材:猪肉馅500克、白糖适量、盐适量、大葱适量、五香粉适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、午餐肉调味料适量、姜蓉适量。
做法:
猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉;
加一勺姜蓉;
把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌;
加一勺盐;
加一大勺白糖;
加适量鸡精;
加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打;
把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌;
加入适量面粉,再搅拌;
加入玉米淀粉,继续搅拌;
11.把肉馅继续搅拌,使之上劲;
12.锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出;
13.用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水;
14.等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫;
15.待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水即可。
如何做小豆腐
具体做法如下:
原料:黄豆200克,萝卜缨一小把,火腿1根,水1000克,盐、酱油少许,油、水少许,葱、姜、蒜适量
做法:
黄豆洗净后,泡水一夜;
黄豆加水用料理机或豆浆机磨成豆浆;
找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆倒入;
过滤出豆渣;
将火腿切丁,萝卜缨切成碎末;
锅中放油,葱姜蒜爆香,放入萝卜缨碎翻炒一下;
放入火腿丁翻炒;
加入豆渣,盐,酱油继续翻炒几下;
快炒干时加一点水以防糊锅,至豆渣炒熟为止即可。
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