土豆炖五花肉怎么做
准备姜丝，葱段，五花肉切片，土豆刮皮切块。
锅中倒入食用油，倒入肉片，煸炒至变色。
加入八角，倒入姜丝，葱段，肉片。
倒入十三香，土豆，翻炒均匀，加水。
倒入生抽，盐，大火收汁。
土豆炖五花肉怎么做窍门
准备老抽，蚝油，生抽，盐，蒜苗，小土豆以及五花肉。
首先把土豆清洗干净，把皮去除切成块状，锅中加入适量的水，把土豆块放进去，然后焯烫一下捞出来，五花肉洗干净切成块状，放到锅中煎一下，把里面的油给煎出来，加入土豆块，然后再添加一些老抽，生抽，蚝油翻炒均匀，用中小火慢慢的焖炖，让五花肉的油分可以进入到土豆里面，把它里面的酱汁给吸收，这样颜色就会变得非常好看，等到焖炖熟了以后撒上一些盐，蒜苗，继续翻炒一下就可以吃了。
土豆炖五花肉鸡蛋的做法 土豆炖五花肉鸡蛋怎么做
步骤1
食材：土豆400克，五花肉300克，熟鸡蛋3个，姜4克，大葱20克，蒜4瓣，小葱1根。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精2克，老抽2克，生抽4克，五香粉2克，干辣椒3个，冰糖3克，料酒3克。
步骤2
土豆去皮，切块。
步骤3
五花肉切小块。
步骤4
熟鸡蛋去壳。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
锅中油温4成热时，倒入五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入大葱、姜片、蒜、冰糖，炒至冰糖融化，倒入800毫升清水，放入干辣椒、老抽、生抽、鸡蛋，大火煮沸后，转中小火煮40分钟，加入土豆、五香粉、鸡精，继续煮10分钟，盛出，撒葱花。
|土豆炖五花肉怎么做
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