夏季消暑粥| - 寺庙

夏季消暑粥

莲子百合粥、冬瓜瘦肉粥、红豆薏米粥都是夏季消暑粥之一，其中百合可以润肺止咳，莲子可以养心安神，冬瓜可以生津止渴、清热去暑，红豆可以利尿消肿，薏米可以健脾祛湿，都是夏季消暑的佳品。

夏季消暑粥| 莲子百合粥

莲子百合粥是夏季消暑粥之一，百合可以润肺止咳，莲子可以养心安神，需要将百合切成小块，莲子放入热水内泡软，把大米和百合放入锅内加水煮开后我，放入莲子和红枣，再调至中火熬制成粥，就可以做成莲子百合粥。

冬瓜瘦肉粥

冬瓜是一种具有生津止渴、清热去暑功效的蔬菜，制作冬瓜瘦肉粥时，首先要把大米和水放入锅内煮25分钟，把切成小块的冬瓜放入锅内后，同时用盐腌制猪肉馅，腌制好后用湿淀粉搅拌均匀放入锅中，蒸煮10分钟即可。

红豆薏米粥

红豆可以利尿消肿，薏米可以健脾祛湿。制作红豆薏米粥首先要把红豆和薏米浸泡1～2小时，水烧开后把红豆和薏米放入转小火熬煮，直到红豆和薏米完全煮熟，才能制作出营养美味的红豆薏米粥。

夏季养生粥食谱：百合粥

做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

夏季养生粥食谱：扁豆粥

做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

夏季养生粥食谱：鸡蛋花粥

做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

西瓜、荔枝和枇杷都是夏季消暑的水果，它们都具有清热消暑的功效。其中西瓜的水分含量很高，可以补充人体流失的水分。荔枝干品还能滋补元气，非常适合产妇、老弱的人食用。而枇杷含有多种人体所需物质，可提高机体抗病能力、增强体质。

西瓜

西瓜是夏季消暑的利器，它的性质寒凉，具有清热解毒、消暑解闷的功效。西瓜的水分含量更是达到了90%以上，在夏季炎热出大量的汗之后，食用西瓜能够为人体补充足够的水分。

荔枝

在中医里面，荔枝是一味性平味甘，具有益肝健脾、生津止渴作用的药材，而荔枝干品还能滋补元气，非常适合产妇、老人和体质较弱的人食用。并且荔枝核也是一种药材，具有行气散结、驱寒止痛的功效。

枇杷

枇杷是一种味甘酸、性质寒凉的水果，具有润肺止咳、生津止渴、消暑下气等功效。它里面含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种人体所需的营养成分，能够提高机体抗病能力，达到强身健体的作用。

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