花生芽能吃吗有毒吗
花生芽能吃，它不会像土豆发芽一样产生龙葵素这类有毒的物质，食用后不会导致身体出现中毒的症状。而花生芽不仅没毒，其营养价值反而会更高，它含有的白藜芦醇会是花生本身或葡萄酒的几十倍或上百倍。
花生芽可以吃
花生芽可以吃，花生长出的芽不会像土豆一样产生龙葵素这类对人体有害的物质，不会导致人体出现中毒的不适症状。
花生芽不仅没毒，其含有的白藜芦醇含量比花生本身还要高100倍左右，比葡萄酒中的白藜芦醇含量要高几十倍或上百倍，具有很高的营养价值。
此外花生芽还可以让花生种的蛋白质水解成氨基酸，这样会更容易让人体吸收。且花生中的油脂转化为热量后，脂肪含量大大减少，非常适合正在减肥的人食用。
花生芽能吃吗有毒吗 花生芽的营养价值
花生芽可以吃，没有毒。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，花生芽主要是人造花生芽，与豆芽一样。花生芽的食用方法有很多，比如可以凉拌、煎炒、火锅等，味道极佳。但不能吃变质的花生芽，花生芽中常含黄曲霉菌，服用变质的花生芽后易致癌。
营养价值：
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。
花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。
洋葱芽能吃吗有毒吗
洋葱芽能吃，不含有毒素，只是发芽后的洋葱会消耗部分的营养物质，而且食用口感会更加的辛辣，洋葱需要悬挂在通风干燥的环境中，最长可以保存1到2个月时间，如果存放过程中出现腐烂的情况，则应该直接扔掉，切勿继续食用。
洋葱芽可以吃吗有没有毒素
可以食用
洋葱芽是能吃的，其中并不会含有不含有毒素，洋葱在发芽的过程中会消耗大量的营养物质，因此发芽后的洋葱营养价值可能会下降，但是其中的辣素会增加，食用口感上会更加的辛辣。
保存方法
洋葱应该悬挂在阴凉通风处保存，晾置一段时间后其表面的水分将会蒸发，而且洋葱中含有抑菌成分，影响可以将其保存1到2个月时间，如果是阴雨季节，应该将其拿至室内保存。
注意事项
洋葱如果出现异味或者腐烂，则是不可以继续食用的，此时的洋葱中含有大量的细菌，应该直接扔掉，另外切开后的洋葱应该在当天内食用完，以免长时间暴露在空气中发生氧化作用。
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