泡菜涨袋还可以吃吗| - 寺庙

泡菜涨袋还可以吃吗

泡菜涨袋不可以吃。泡菜涨袋说明有空气进入了包装袋，泡菜产生氧化，滋生了大量的细菌和有毒物质，再食用不利于人体健康。日常购买袋装的泡菜时，要挑选压缩完好，距离保质期长的泡菜，并且放置到干燥阴凉处保存。

泡菜涨袋还可以吃吗| 泡菜涨袋还能吃吗

不能食用

泡菜涨袋就不能再使用了。泡菜涨袋说明有空气进入了泡菜袋子中，泡菜产生了氧化反应，盐度下降，使得细菌大量滋生，还会产生一些有毒物质，再食用可能会引起腹泻、呕吐等不良反应，不利于人体健康。

日常挑选

泡菜作为爽口下饭、健胃消食的小菜，受到了人们的青睐。日常在购买压缩包装的泡菜时，注意要挑选压缩情况良好，距离保质期限较长的泡菜，这样可以减少泡菜的涨袋情况，有利于人体健康。

保存方法

压缩包装的泡菜一般在干燥阴凉处保存即可，需要注意点的是，开袋后的泡菜要尽快食用完，以免暴露在空气中太长时间，容易滋生细菌。另外，有泡菜发生涨袋反应后，要及时筛除，并且重新挑选保存泡菜的位置。

泡菜胀袋了是坏了，不能吃。胀袋说明有空气进入，里面的泡菜被氧化，产生了一些有毒物质，食用后对人体有害。并且由于有氧气和泡菜作为碳源，袋中可能滋生细菌。胀袋分为物理性胀袋和细菌性胀袋。前者主要由于真空密封时，袋内真空度达不到要求所致，后者是由于杀菌不彻底，产品中存在产气菌繁殖所致。

暖宝宝之所以会出现包胀，是因为暖宝宝周围的氧气比较丰富，这使得暖宝宝体内成分的氧化反应更加强烈。反应过程中产生的气体不能及时从包装层中排出，造成鼓包。

温暖的宝宝给袋子充气时，温度可能会更高。如果觉得热，可以把温暖的宝宝撕下来放置一段时间，待里面的气体稍微散去后，再贴在衣服上。

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