河蟹和葡萄可以一起吃吗
吃河蟹时建议不要吃葡萄,少量的吃上一些肯定是没有问题的,但是如果吃河蟹时经常吃葡萄,或者大量吃葡萄,从营养健康的角度来说,还是会有一些成分上的冲突。过量吃会引起一起机体的不适,所以最好不要吃。
易引起消化不良
葡萄中含有鞣酸物质,河蟹是一种高蛋白水产品食物,鞣酸与蛋白质在人体易结块成团,形成的物质不易被人体消化吸收,易引起消化不良,严重还有形成胃结石的风险。
易腹泻
河蟹性寒,而葡萄是一种助消化的水果,有通便的作用,与河蟹这种寒性食物一起食用,特别是吃的比较多的话,会刺激肠胃,引起腹泻等不适症状。
引起中毒
葡萄中含有丰富的维C,而河蟹中含有五氧化二砷,本身食用进入人体无毒,但是遇到维生素C后会被还原成三氧化二砷,也就是我们常说的砒霜,少量的砒霜并不会对人体造成什么伤害,但是也要注意,不要多吃,多吃易引起中毒。
河蟹和葡萄能一起吃吗
吃河蟹时建议不要吃葡萄,少量的吃上一些肯定是没有问题的,但是如果吃河蟹时经常吃葡萄,或者大量吃葡萄,从营养健康的角度来说,还是会有一些成分上的冲突。过量吃会引起一起机体的不适,所以最好不要吃。
河蟹和草莓可以一起吃吗
河蟹和草莓不宜一起吃,河蟹内含有蛋白质,而草莓含有鞣酸以及维生素C,鞣酸和蛋白质容易生成沉淀物影响肠胃吸收,因此吃完河蟹之后再吃草莓会消化不良。一天吃1~3只河蟹就足够,吃的时候可以搭配黄酒减少胃部的刺激。
河蟹和草莓不宜一起吃
河蟹和草莓最好不要一起吃,因为河蟹内含有丰富的蛋白质,而草莓内又含有丰富的维生素C和鞣酸,蛋白质和维生素C同时在胃部容易引起消化不良,这样就会导致人体无法正常吸收蛋白质,而鞣酸和蛋白质会生成钙质沉淀物。
吃完河蟹之后可以隔一个小时再吃草莓,可以给肠胃充足的时间消化蛋白质,这样既不会影响蛋白质的吸收,也不会导致身体不适。一般一天食用1~3只河蟹就已经足够了,河蟹属于寒性食物,吃多了也会刺激肠胃黏膜。
河蟹属于高蛋白食物,除了不宜和草莓一起吃之外,其他富含鞣酸和维生素C的水果都不宜和河蟹一起吃,如橙子、柿子、葡萄、西红柿、石榴等。吃河蟹的时候可以喝少量黄酒,黄酒可以暖胃,能够减缓吃河蟹所带来的寒气。
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