桃胶是什么东西| - 寺庙

桃胶是什么东西

对于桃胶，大家应该有所耳闻，这是一种养生美容食材，非常适合女性食用，有美容养颜、增强体质的功效。接下来，通过桃胶是什么东西，小编带大家好好了解一下桃胶。

桃胶是什么东西|

就外形来说，桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，实际上它是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。就诞生过程来说，桃胶其实是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈的东西。

桃胶的食用方法：干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀，经常吃桃胶的人，会在煮粥的时候放上一些，这样煮出来的粥十分粘稠，也变得十分营养，还可以把桃胶和其他补品一起煮，在煮桃胶之前，要先将它们放在水里浸泡一夜，不然桃胶是完全硬的，没有办法吃。

桃胶对人体的作用还是很大的，吃桃胶不仅可以起到美容的功效，让自己看起来更加有气色，可以说是十分有营养价值的食品；另外，桃胶还有很大的药用价值，一些高血脂的老人吃桃胶，时间久了会有降血脂的功效，而且还能有效的缓解压力，让自己身心舒畅。

因为桃胶价值高，备受女性喜爱，而市场上假桃胶多，所以挑选桃胶至关重要。而真的桃胶是很透亮的，而且形状好、杂质少，且零星分布在表层，泡发率较高。根据这几个桃胶特点，其实就很容易分别出它的真假，用火烧桃胶看真假其实是最下乘【查看更多】

小结：关于桃胶是什么东西，看完全文，大家知道了吧，桃胶是桃树树皮中分泌出来的树脂，它具有价高的营养价值，非常适合女性食用，有美容养颜、增强体质的功效，生活中，有这方面需求的朋友可以吃吃桃胶。有兴趣的朋友，还可以看看隔夜的桃胶可以吃吗。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。

广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。

其实桃树流胶是一种病理现象，我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。

桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。

在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

桃胶能食用。

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

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