打发的淡奶油可以做什么
打发的淡奶油可以做蛋挞，把蛋挞水和打发后的淡奶油搅拌在一起就可以做蛋挞了。
做的时候只要注意蛋挞水要适当多一点，然后搅拌均匀即可。
另外如果奶油已经是硬性发泡了，可以过滤一下。
淡奶油不打发可以做什么
可以做很多东西，例如：
蛋挞液。
主料：牛奶，淡奶油。
辅料：鸡蛋，白糖。
做法：
白糖称重，将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。将蛋黄和蛋清分离。
将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。
用筛子过滤。倒入事先做好的挞皮里，可加入芒果等水果果肉。
200至230度，上下火，中层，烤20分钟左右即可。
椰香奶糕。
奶油蘑菇汤。
北海道面包。
冰激凌。
淡奶油可以做什么
淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外。还可以有以下用途：
用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了。
打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。
淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。
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