家庭炸果子的方法
取适量面粉,打入鸡蛋两个。
加入小苏打适量。
加入蜂蜜适量。这是为了爱吃甜口准备的。不爱吃甜口,可以放盐适量。
加适量温水和面,
和好的面团,必须要醒一会。
醒好的面团，可以用了，改刀成小剂子。
锅里热油适量。
把面剂子擀成很薄的面饼。
用菜刀拉几个口。
下锅，开炸，看看，瞬间面饼就膨胀起来了。
1翻过来继续炸。
1好吃的大果子就已经炸好了。很省事，材料好找，操作简单。
炸果子的和面方法
和面原料：普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水2斤。
和面方法：
面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。
将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状。
用保鲜膜包好，放25度环境发酵2至5小时即可。
炸果子的做法 炸果子怎么做
主料：面粉十勺、油三分之二锅、芝麻两把、水适量、盐适量。
把水盐芝麻准备好，加入面粉活均匀，分三个小面团好杆。
杆的和饺子皮差不多厚，也可以再薄些，到时好炸，也脆，把圆的切成这种小的，也可以切成其他形状。
油锅热油，适量温度时放入切好的片，两种要分开放，不然不好捞，炸至微黄有点白捞出，不然就炸老了，油容易外溅，所以炸的时候要小心别被油溅到。
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