好吃的菜该怎样评价
食物应从色泽,香味,味道,形状,意境,营养价值等方面进行评价,细则如下:
色泽,指食物的颜色是否能吸引人,漂亮,是人们对于食物的第一印象。
香味,指食物的香味,是人们对于食物的第二印象,嗅觉是在人类记忆中保存最久的感觉。
味道,适口即可,不同地方菜系有不同的口味。
形状,讲究成菜的形状以及装饰。
意境,食物需要体现出文化内涵,如菜品的名称和材料,成品的菜形相呼应。
营养价值,讲究充分体现食物的营养,注意荤
该怎样评价武则天
武则天善治国,重视延揽人才,首创科举考试的“殿试”制度,而且知人善任,能重用狄仁杰、张柬之、桓彦范、敬晖、姚崇等中兴名臣。国家在武则天主政期间,政策稳当、兵略妥善、文化复兴、百姓富裕,故有“贞观遗风”的美誉,亦为其孙唐玄宗的“开元之治”打下了长治久安的基础,武则天对历史做出过巨大的贡献。
另外武则天也有不少负面评价,其主政初期,由于大兴告密之风,重用酷吏周兴、来俊臣等,加上后世史学家不齿于她违反传统的礼教,身为女子,竟然拥有不少男性嫔妃,也公开与多名男性欢好,不以为耻,所以史书内都对她的所作所为大加鞭鞑,直斥其阴险、残忍、善弄权术,与中宗时韦后之专政,合称为武韦之乱。
怎样做好吃的菜 好吃的菜怎样做
青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。
锅里倒油,油热先下蒜和姜。
再下豆腐干和菜帮。
炒均变色加少量的高汤。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可。
加盐调味。
最后下菜叶。
菜叶变色即可出锅,好吃的菜就做好了。
|好吃的菜该怎样评价
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