芦笋怎么洗干净|

芦笋怎么洗干净

芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗，因为农药一般是酸性的，用碱性物质清洗后能很好的中和。冲洗一次后需要泡一下，才能去除芦笋尖花苞里的沙土，这一部分是芦笋中营养最全面最集中的部位，因此千万不要丢弃。根据不同的烹饪方法，芦笋的处理方法也不同，建议用手直接掰芦笋，这样就能比较准确的辨别比较老的部位，如果芦笋非常鲜嫩，是不需要去皮的。如果你用芦笋来煲汤，则只需要在中间斩断即可，如果是清炒，可以用到切成斜的薄片，也可以直接将一蒸根芦笋用来焯水凉拌，这样既美味又好看。

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可先水洗,然后放入温热的皂液中浸泡,待色渍去掉后,再用清水漂洗就可弄干净。

先用水洗后,再用10%的酒精水溶液擦拭去除。

如果是蓝钢笔水,新染上的可用肥皂、洗衣粉等洗涤剂搓洗去除,一般比较容易去掉。

可用草酸溶液浸泡后搓洗,然后再用洗涤剂清洗去除。

新鲜芦笋怎么洗

将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右便可捞出用清水冲洗几次后便可食用;

取适量的小苏打和水混合均匀后将处理好的芦笋加入浸泡十五分钟后便可捞出用清水冲洗食用。这种洗发能很好的中和掉芦笋表皮的农药残留物。

淘米水是碱性水质，芦笋浸泡在里面能很好的分解到表皮的农药残留物，这样清洗会更干净。

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