熟的猪耳朵怎么保存
熟的猪耳朵可以用保鲜膜包好放在冰箱的冷藏室保存，一般可以存放三天左右，如果包好放在冷冻室里保存则时间更久，大约10天左右，但是口感可能会变差。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也属于古杂食类动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同其体貌特征也各不相同，通常以耳大、头长、四肢短小、鼻直、身体肥壮、腰背窄为主要形体特征。
熟猪耳怎么做,凉拌熟猪耳朵的做法
主料：熟猪耳朵300g；辅料：香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量。
彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
猪耳朵切丝。
将食材放入盆中，放入白糖适量。
加入陈醋凉。
加入生抽少许。
再加点鲍鱼汁。
最后淋入香油拌匀即可。
猪耳朵怎么洗,猪耳朵的清洗方法
一般来说，在进行清洗之前，先检查猪耳朵上是否有残留的猪毛，如果有的话，可以用火燎一下有茸的地方。然后用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味，最后再放到开水里焯一下，这样可以比较好地去除猪耳朵的腥味。
用火燎过的地方，最好是再仔细地检查一遍，用小镊子拔去剩余的毛根。
此外，使用烧碱或者是粗盐，倒在猪耳朵上用力搓几遍，然后洗净即可。但是搓的时候一定要戴上手套，以免烧手。
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