上海十大名小吃有哪些
生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。
上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。
鲜肉月饼。皮很酥脆，里面的肉鲜美十足。
四喜烤麸。因为名字喜气，所以年菜之必上。
鸽蛋圆子。鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。
油墩子。是上海的街头小吃。现在非常少见。
蟹壳黄。因其形圆色黄似蟹壳而得名。
擂沙圆。是上海市乔家栅点心店的汉族传统名点之一。
排骨年糕。是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。
广州十大名小吃有哪些
烧鹅：烧鹅是广州传统的烧烤肉食，色泽金红，味美可口。
老岭南牛杂：老岭南牛杂属牛杂始祖，其味道以咸甜辣香和味而成，汤汁较浓，入口醇香。
虾饺：色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。
炒牛河：炒牛河是一种汉族特色小吃，主要流行于南方地区。
双皮奶：其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
布拉肠粉：布拉肠粉是一道美食，主要食材是粘米粉、虾米。老少皆宜。
鲜虾云吞面：皮薄肉多，做工精细，馅料丰富。
蜜汁叉烧：叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
艇仔粥：粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。
牛腩粉：鲜美、滑嫩、消渣、甘香、爽口。
全国著名十大名小吃排行榜
著名十大名小吃排行榜
麻辣烫
麻辣烫起源于长江之滨，最初是船工和纤夫创造了麻辣烫，类似于火锅。后来有人见此有利可图，便逐渐堂食化，它方便自助快捷放的优点，快速火遍了大河南北，成为大众非常喜欢的一种美食。
重庆小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等，这也是重庆小面的特色。
关东煮
现在关东煮可以说实在很多地方都可以看到它们的影子，在经过高汤的熬制后，味道细腻，并且制作非常的简单。于是很快就打进了市场，成为了大众非常喜欢的一类小吃。
桂林米粉
桂林米粉大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。现在很多人出门吃面都会选择一碗米粉，其口感细腻爽滑也是小吃中的一个经典。
广东肠粉
肠粉并不是意味着由什么动物的肠道而制作的粉。是一种米制品，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成肠粉，非常的好吃粉粉嫩嫩、晶莹剔透。
鸭血粉丝
百年秦淮金陵小吃(又称金陵小吃)里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤，粉丝搭上鸭血的鲜可以说是非常的美味的一道菜，可以说是百吃不腻回味无穷。
麻辣香锅
麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法将各种菜品一起炒，有一种大乱炖的感觉但又不太一样，它继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，现编今天晚上就吃它了!
七品焖锅
大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择。但与火锅相比，焖锅的优势多多。焖锅的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，吃过大乱炖的人一定会非常喜欢这一小吃。
四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。抄手是四川人对混沌的称呼，抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。不想饺子吃多会腻，又保持着其中的鲜香。
香酥牛肉饼
香酥牛肉饼起源于中国唐代，距今已经有一千多年的历史，此饼曾为宫廷御点，后流传到民间。表皮酥脆碰牙即碎，饼内却非常的鲜嫩，油面皮香味加麻麻的葱花牛肉，味道绝了！
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