西施紫砂壶适合泡什么茶
西施紫砂壶适合泡的茶类型:
绿茶类:西施壶胎轻质疏,好沏绿茶。
铁观音:西施壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器。
乌龙茶生茶:西施壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。
陈茶:西施壶小身型浅黄色。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味。
紫砂壶泡什么茶 紫砂壶适合泡什么茶
紫砂壶泡什么茶:砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等。
紫砂壶为双气孔结构,能较好适应冷热骤然变化,其次紫砂壶的保温性较好,用来泡茶可以保持茶汤的均衡,能吸收茶叶的异味,从而保持茶香的纯正性。
其次也能增加茶叶的香气,保证滋味、香气的最大程度激发。
紫砂壶适合泡什么茶
紫砂壶的种类很多,茶叶的品类也很丰富,一般来说壶音频率高的适合泡重香气的茶叶,比如青茶;壶音低的则适合泡重滋味的,如乌龙茶、铁观音等。
也过来人说用紫砂壶泡半发酵茶或是全发酵茶最好,但要是泡龙井、毛峰之类的绿茶就不是很合适,因为紫砂壶保温性强,长时间的加热会破坏绿茶中的维生素,而且也无法像用玻璃泡绿茶,可欣赏翠绿的美感。
实际上绿茶这种不发酵的茶也可以用紫砂壶泡,因为紫砂壶本身具备一定透气不透水的特性,但是要注意壶形的选择,器型较大,开口大,壶身矮的较为适合。
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