蒸3个鸡蛋加多少水|

蒸3个鸡蛋加多少水

三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了。

两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗。

注意水最好是温水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。

鸡蛋富含优质蛋白，能够增加餐后饱腹感，延缓胃的排空速度，有助减少热量摄入，起到控制体重的作用。

3个蒸鸡蛋多少水

蒸鸡蛋羹时，一般蛋和水的比例在1:2或1:3。三个蒸鸡蛋就放9个鸡蛋的水。每个人的口味不同，可以做适当的调整。加水之前一定要把蛋液充分混匀后再加入水，水不宜太热也不宜太凉。

蒸鸡蛋羹加多少水

蒸鸡蛋羹一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。蒸鸡蛋羹的时候用三十到四十摄氏度的温水做口感会更好，不能用生水。

蒸鸡蛋羹加多少水

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。

蒸鸡蛋羹之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去，蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸，鸡蛋液上要盖保鲜膜，避免水汽滴进去。

如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

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