白凉粉可以做冰粉吗| - 寺庙

白凉粉可以做冰粉吗

白凉粉是可以做凉粉的，制作方法如下：

白凉粉可以做冰粉吗|

1，白凉粉1/2小包、开水。

2，煮一锅开水，倒入半小包白凉粉。

3，煮开搅拌均匀，可加糖也可不加糖。

4，倒入容器中晾凉，放入冰箱冷藏凝固。

5，冷藏好的白凉粉呈透明状。

6，切块，加入红甜品，芝麻红豆蔓越莓等自己喜欢的果干。

7，冰冰凉凉Q弹爽滑，可以用模具凹出不同造型。

冰粉是可以代替白凉粉制作果冻的，不过在制作的时候要掌握正确的方法。冰粉是中国云南、贵州地区一道著名的小吃，外形透明，呈半固体状，口感爽滑美味。而白凉粉是中国南方的地区一种著名的小吃，以植物凉粉胶等原料制成。

冰粉可以代替白凉粉做果冻吗

白凉粉虽产地、原料跟冰粉都不同，但制后成品跟冰粉一样，外形透明，呈半固体状，口感嫩滑爽口，因此，冰粉可以代替白凉粉做果冻。

冰粉主原料产自冰粉树，冰粉树学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树，原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成，在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。

白凉粉一般是可以代替冰粉粉的，不过制作出来的冰粉口感不同。白凉粉和冰粉粉都是可以用来制作冰粉的原料。在日常生活中，冰粉一般是用冰粉粉做的，这样做出来的冰粉口感嫩滑，质量比较好，如果没有冰粉粉，也可以用白凉粉代替。

白凉粉和冰粉粉主要是在原料上不同，白凉粉是用植物凉粉草研磨制成，口感嫩滑，形态晶莹剔透。冰粉粉是用冰粉籽加水揉搓制成，其内含有多种维生素和矿物质等营养成分，制作出来的成品看起来和白凉粉制作的差不多，所以经常被人弄混。

冰粉是夏季深受人们欢迎的必备小吃之一，入口软滑易嚼，一般会加入红糖水、芝麻、花生碎、果脯、水果等食材混合在一起调制。品质较好的冰粉多半是采用冰粉粉制成，由于其制作工艺较复杂，一般人们自己在家里制作时，多半会直接从网上购买白凉粉代替，制作也比较简单。

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