番瓜怎么炒好吃
准备好食材。二条嫩番瓜，二个小红辣椒，这个番瓜嫩的时候放辣椒炒很好吃，但是到了老的时候带点甜味了，一般就不放辣椒了。
把番瓜去掉头尾，再分成两半，这样便于切片。
再把番瓜切成片，要很有细心哦，不要切太厚片了，要不很难炒熟，切成薄片为好。
再准备一点配料。香葱和大蒜，香葱切成段，大蒜籽去皮切碎，红椒椒切成片。
锅烧七成热放少少花生油，把葱蒜辣椒都放进去，小火炒香。
再把番瓜片倒进去转大火爆炒。
爆炒二分钟后，开始放盐，再倒点淀粉水勾芡。
再放少少鸡精调味，放好稍稍炒均匀就关火。
装盘，上桌开吃。特别的下饭，又让我思索乡了，不由得多吃了半碗饭。
口蘑木耳炒番瓜
食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。
做法：
口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片
油热后下番瓜翻炒炒到略软
下口蘑片和木耳，翻炒均匀
下入干红辣椒段，炒匀
用盐调味就可以。
炒丝瓜怎么炒好吃 炒丝瓜怎么炒好吃一些
准备好丝瓜，辅料鸡蛋，蒜，盐，葱，蒜，鸡精。
将丝瓜切段，鸡蛋加盐打匀。
鸡蛋炒至片状，盛出。
另起锅热油，放入葱炒出香味，倒入丝瓜进行翻炒，途中加入清水，鸡精等待入味。
倒入鸡蛋，拌匀后，进行装盘。
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