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清远特产有哪些|

清远特产 清远特产有哪些

阳山板栗

清远特产有哪些|

阳山板栗,是广东省清远市阳山县特产。有“中国板栗之乡”的美誉,品种分为油栗、香栗、木栗三种,以油栗为贵,因为阳山板栗绝是人工种植,保持了天然品质风味,且营养丰富、味美可口和含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪、糖、维生素、氨基酸及矿物质,被誉为高热量、低脂肪、蛋白质丰富、不含胆固醇的健康食品。

洞冠梨

洞冠梨,是广东省清远市阳山县珍稀名贵水果。因原产于广东省阳山县黎埠镇洞冠村而得名,洞冠梨一芯细汁多,爽甜无渣等特点,古时是贡品,故又称“贡梨”。县志载:“洞冠梨大于常梨数倍,邑中佳果也!”

阳山鸡

阳山鸡,是广东省清远市阳山县特产。广东八大优良鸡种之一,阳山鸡其体形优越,肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美,并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主,饲料以玉米为主,故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰满等特点,制成的白切鸡具有肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆,久嚼不腻等特征。

连州菜心

连州菜心,是广东省清远市连州市特产,连州菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。且营养丰富,是稀释清除肠道毒素,改善身体机能的菜中上品。菜心晒成菜干,更是上乘的汤料,汤味甘醇,菜香特浓,具有清心润肺,去热解毒的功效。目前连州菜心为国家农产品地理标志保护产品。

连山大米

连山大米,是广东省清远市连山壮族瑶族自治县特产。连山是生态发展区,是北江上游的水源涵养地。连山森林覆盖率超过83%,是粤港澳腹地中难得的一块净土,发展特色生态农业具有得天独厚的优势。因此其米粒饱满、色泽晶莹玉白通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不粘,冷却不硬不回生。

清远有哪些特产 广东清远特产有哪些

清远的特产有阳山无花果、南冲沙田柚、清新冰糖桔、清远洞冠梨、英德红茶、连州白茶、四九话梅、连州刺绣、东陂腊味、百花冬蜜、无核山楂果、酥梨、丰阳牛肉干、白切清远鸡、连山米粉肉、白切清远鸡。

阳山无花果

阳山无花果是广东清远的特色水果,清远阳山县有着独特的地理环境,春、秋短而夏日长,雨热同季,雨水充沛,光照充足,非常适合无花果的生长,所产出的无花果甘甜如蜜,还含有果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。

英德红茶

英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好,所以,英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大,但其实都是一样的好茶。

白切清远鸡

白切清远鸡是广东清远的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,所制作出来的白切清远鸡色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡鲜美。

清远特产有哪些

清城区特产:清远鸡、乌鬃鹅。特色小吃:猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。

清新特产:骆坑笋、蒲坑茶、山塘腊肉、洲心烧肉。

特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺。

阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

特色小吃:白切阳山鸡、麦羹(即玉米羹)等。

连州特产:连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品,丰阳牛肉干。

特色小吃:白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。

连南特产:猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

连山特产:沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

英德特产:英德红茶:英红九号、英德绿茶:英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。

1特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

1佛冈县特产:琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。


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