麻花的热量 麻花的热量多高
麻花的热量为524大卡/100g, 麻花的主要成分为面粉,经过油炸而形成,麻花中含有多种人体所需的必需氨基酸,蛋白质,维生素和微量元素等物质,不宜一次性食用过多,避免上火。
每100克的麻花所含有的热量为524大卡,一根麻花大约是4克,其所含有的热量为21大卡,需要我们散步14.5分钟才能将这些热量消耗掉。其中,100克的麻花中含有的脂肪大约为31.5克。
麻花的热量
麻花的热量为524大卡/100g, 麻花的主要成分为面粉,经过油炸而形成,麻花中含有多种人体所需的必需氨基酸,蛋白质,维生素和微量元素等物质,不宜一次性食用过多,避免上火。
麻花的热量
麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。
我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,湖北崇阳以小麻花出名,湖南新化麻花别具一格。
大麻花怎么做,大麻花的做法
将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。
将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。
把面粉,盐和糖拌均匀后,加入3,揉成面团,面不粘手,软软的,和完面后,多揉并摔打一会,抹上油,发酵到原来面团的两倍大。
用手把面团拍成长方形,切成长条状,醒发10分钟
这是醒发好的面团,把面团分成二个大面片,拍成长方形,均匀得分割
取一长条面均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,左手向前搓,右手向后搓,上好劲之后拿住两头往在面板上堆,再对折,用手拎着两头提起来,这时,刚才上的劲儿会让麻花自己扭上几圈,然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了。
麻花搓好了,就开始炸麻花了,锅中放油,油温达到8成热的时候,关火,等2--3分钟的时候,就可以把麻花下到锅里面,这个时候在开小火慢慢的炸透,手里拿着筷子要不断的翻动麻花,以免麻花糊了,颜色也很好看的时候就可以出锅了。放到吸油纸上吸一下油。
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