水果披萨的做法
所需食材:葡萄干60克,盐12克,鸡蛋黄20克,白砂糖35克,酵母12克,面粉200克,油40毫升。
将干酵母加水,面粉拌匀,加入油、盐、白砂糖和蛋黄揉成面团。
将葡萄干用水泡软。
将面团擀成面皮,均匀撒上葡萄干后对折。
擀成圆面皮,中央均匀叉出小洞即可。
缤纷水果披萨的做法 缤纷水果披萨怎么做
用料:沙拉酱适量、沙拉酱(装裱花袋,成品装饰用)少量、玉米粒适量、红心火龙果半个、蓝莓适量、9寸披萨饼皮1个、芝士碎适量。
1个9寸披萨的量,食材准备。芝士碎从冰箱冷冻取出回温。沙拉酱取少量装进一次性裱花袋。 水果切丁。(水果可换成香蕉,芒果,菠萝之类,不可以用水分大的水果) 玉米粒放水里煮开,放凉备用。
水果,玉米粒,用厨房用纸吸干水分。
饼皮上,挤上沙拉酱,用刷子把沙拉酱涂抹均匀。
撒上芝士碎,尽量铺均匀,想要拉丝效果的芝士碎不能吝啬。
把水果丁,玉米粒,在芝士碎上撒均匀。
水果表面撒少许芝士。
把做好的披萨放入提前预热好的烤箱。中层,220°10分钟。芝士轻微上色即可取出。每家烤箱温度不同,请自行掌握。
裱花袋剪个小口,挤在烤好的披萨上。用披萨刀切开食用,趁热开吃。
水果披萨怎么做家庭做法窍门 水果披萨的烹饪方法
主料:小麦面粉200克、小麦富强粉400克。辅料:葡萄干75克、鸡蛋黄20克、酵母12克、朗姆酒30克、苹果35克、猕猴桃35克、奶酪130克。调料:盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;
烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
将苹果洗净、去核切片;
奇异果洗净、去皮切片,备用;
将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);
接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;
于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
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