正宗螺蛳粉是哪里的
螺蛳粉是广西柳州特产。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
螺蛳粉是哪里的特产 哪里盛产螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产小吃，具有酸、辣、鲜、爽、bai烫的独特风味，非常美味，同时也是柳州也最受大众欢迎的小吃，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
螺蛳粉怎么做好吃
准备好现成的螺蛳粉。开袋，将干米粉放入冷水浸泡10分钟左右，或将米粉放入沸水浸泡5分钟。
将泡好的米粉放入沸水中煮10分钟，感觉酥软可用筷子轻松夹断即可捞出。
将酱包兑上半碗水(约500毫升)煮开，小火维持2分钟，把配菜包、煮好的青菜(自备)加入盛粉的碗中，倒入煮号的螺丝汤，加入的辣椒油，搅拌均匀即可食用。
螺蛳粉为什么臭
味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。
深圳哪里可以吃得到正宗的螺蛳粉
深圳市开设的螺蛳粉店铺有：
小志柳州螺蛳粉深南东店，地址是罗湖区深南东路3085号。
猪漯记螺蛳粉南海大道店，地址是南山区南海大道2287号海典居。
合味芳柳州螺蛳粉店，地址是福田区振华路京华大院11栋A01号。
香螺世家正宗柳州螺蛳粉店，地址是南山区白石洲石洲中路56号。
肖氏老字号螺蛳粉店，地址是宝安区新安五区甲岸村33栋104商铺。
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