惊蛰这天吃什么,惊蛰那天吃什么|

惊蛰这天吃什么,惊蛰那天吃什么

梨子，惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。

鸡蛋，惊蛰民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。

炒豆，在陕西一些地区过惊蛰要吃炒豆，人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆对于女人来说其含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，能降低血液胆固醇、保护心脏、预防乳癌骨质疏松的情况。

惊蛰吃什么食物

惊垫时节,应多吃生津润肺的食物。

梨性寒味甘，有润肺止咳,滋阴清热的功效,在民间还有惊垫吃梨的说法。它营养价值高,特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是春季第一果。

草莓营养价值高,特别适宜春季养生食用。所以被营养学家誉为是春季第一果。

春季适当食開韭菜一方面可以养护人体的阳气。

北京惊蛰吃什么

北京惊蛰天是没有特别讲究吃什么东西的，不过从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性助益脾气令五脏和平，宜多吃富含植物蛋白质、维生素清淡的食物，少食动物脂肪类的食物，多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳，木耳等食物。

|惊蛰这天吃什么,惊蛰那天吃什么