年糕用冷水泡泡多久|

年糕用冷水泡泡多久

年糕一般都是泡在水里保存的，所以可以一直用冷水泡，直到吃完为止。

年糕保存要放在水里不发酸，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。

年糕一般都是泡在水里保存的，否则会变干、开裂，只泡水是绝对泡不软的，炒年糕之前要用水把年糕先煮软，再加作料炒，如果是韩国辣炒年糕的话，就没必要先煮了，这道菜从头到尾都是在水里煮。

煮年糕用冷水还是热水,煮年糕用冷水吗

煮年糕时建议使用热水，等待水烧好之后，年糕在开水中煮三分钟左右就可以。

年糕是生活中常见的一种食物，也叫“年年糕”，是中华民族的传统食物，有着悠久的食用历史。

年糕在国内有着很多种做法，不同地方做出来的年糕，风味更是不一样，不过都是以甜为主。

年糕冷水解冻泡多久

年糕冷水解冻泡20分钟，就可以使用了。同时年糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B维生素B烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake），是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

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