银杏果糖尿病能吃吗|

银杏果糖尿病能吃吗

可以适量食用。

银杏果中含有多种营养元素，如：蛋白质、脂肪、维生素C、糖分、胡萝卜素、钙、铁、磷等多种营养成分，具有益肺气，止咳喘、护血管、缩小便等多种功效，银杏果中虽然含有一定量的蔗糖和淀粉等成分，但是其含量并不是特别高，在血糖控制平稳的时候，糖尿病人也是可以适量食用白果的，对保护血管有一定的好处。

银杏果能吃吗

银杏果俗称生白果，成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。它在很多国家有大量分布，中国的银杏主要分布在温带和亚热带气候区内。

银杏果是能吃的。它里面含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、胡萝卜素、钙等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，适当吃对人体是有好处的。

但是银杏果中间的芯和表皮是有毒的，在食用之前最好使用温水浸泡，然后除去表皮，以及取出中间的芯，并且要将它煮熟后再食用，不可生吃。

银杏果能吃吗

银杏果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用的安全，中毒后有一定的潜伏期，一般为1至12个小时，症状为恶心呕吐，食欲不振，腹痛，头痛烦躁不安等。

银杏果能吃，但是不能生吃。因为银杏果中含有少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生吃会有中毒反应。同时，建议最好不要直接用手接触银杏果，因为银杏果外边一层果肉状的为外种皮，外种皮内含银杏毒素，当果实落下时果肉破裂，用手直接接触，有可能引起过敏、中毒的情况。

虽然银杏果有毒，但是它的功效与作用也有很多，可补益肺肾、降痰定喘、通畅血管、改善大脑、保护肝脏、增强记忆、预防老年痴呆症、防止脑供血不足、滋润皮肤等。

|银杏果糖尿病能吃吗