葡萄和提子营养有啥差别 提子是不是葡萄
葡萄和提子营养有啥差别，价格居然差 1 倍？
丁香医生
葡萄
提子
关键营养素对比 / 每 100 克
能 量
44 千卡
67 千卡
蛋 白
0.5 克
0.63 克
脂 肪
0.2 克
0.35 克
碳水化合物
10.3 克
17.15 克
维生素 C
25 微克
4 微克
备注：表中数据来自美国农业部食品成分数据库
价 格
9.9 元 / 500 克
巨峰葡萄
19.8 元 / 500 克
国产红提
价格来自某电商平台，仅供参考
比一比
说起葡萄和提子，经常有人傻傻分不清楚，认为葡萄是葡萄，提子是提子。
实际上，提子和葡萄并不是两种水果。葡萄的家族庞大，全世界的葡萄属植物有 60 多种，而提子只是欧亚葡萄中的一个品种而已。
我们通常吃的葡萄，比如巨峰葡萄、夏黑葡萄等皮厚易剥皮，质软汁多，而提子则皮薄较难剥，果肉较脆。
从营养成分上看，葡萄比提子更有优势。葡萄的维生素 C 含量是提子的 6 倍，而碳水和脂肪含量却比提子低，真是集优点于一身。
但有的朋友会说吃提子更有营养，原因是葡萄皮中含有原花青素，原花青素的抗氧化能力比果肉里的花青素还高，而吃提子可以不用吐葡萄皮。
这其实是一个误区，因为就算把皮吃下去，人体也很难吸收其中的原花青素，想要获得更好的抗氧化效果还不如多吃几颗果肉。
最后说个扎心的事，在市面上，提子的价格可要比普通葡萄贵得多。
无论从营养成分还是从价格上来推荐，都强推葡萄！提子唯一的好处大概就是吃葡萄不吐葡萄皮了吧。
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