花椒的功效与作用禁忌| - 寺庙

花椒的功效与作用禁忌

花椒具有驱寒的功效，天气寒冷的时候饮用一杯花椒水可以驱寒，而且把花椒水涂抹在皮肤上还有杀菌消毒的作用。花椒可以泡水喝也可以烹饪的时候加入调味，不过建议阴虚火旺的人少吃花椒，以免引起上火的不适症状。

花椒的功效与作用禁忌| 花椒的功效

花椒属于一种温性物质，但口感是辛辣、微麻的，用来驱寒是最好的食材。冬季的时候可以用花椒煮水饮用达到驱寒的功效，还可以在烹饪的时候放入几颗花椒，不过最好不要空腹喝花椒水，以免对肠胃造成刺激。

花椒的作用

花椒具有杀菌消毒的作用，除了可以作为一种佐料之外，花椒煮水之后还可以用于皮肤表面的消毒，具有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿的作用。如果夏季被蚊子叮咬之后，涂抹花椒水就不会觉得痒，还能给皮肤消毒。

花椒的禁忌

花椒的刺激性味道比较大，建议阴虚火旺的人最好少吃花椒，以免引起上火的症状，出现口干舌燥、口角溃烂、咽喉肿痛等情况。食用花椒的时候要注意摄入量，一般一日摄入量控制在5g～10g最佳。

山楂性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。

花椒性微温，归脾、胃、肾经，具有温中止痛、杀虫止痒的功效。

两者一起煮水喝可以起到消食化积、活血化瘀、温中健脾的功效，同时还可以起到杀虫的作用，可以用于改善肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛等病症，但山楂味酸，对于胃酸分泌过多的人群来说不建议使用，而花椒味辛，对于阴虚火旺的人群也避免使用。

花椒芽的功效有解毒、活血、健胃、驱寒，风湿关节炎患者服用可以缓解症状，花椒芽不适合上火人群食用，以免引起口腔溃疡，也不适合支气管炎、咽喉肿痛患者及孕妇食用，花椒芽可以放进冷藏室储存，也可以制成酱菜。

花椒芽的作用及禁忌

功效作用

花椒芽含有蛋白质、胡萝卜素以及维生素，其功效有解毒，活血，健胃，疏通经络，驱散风寒，风湿关节炎患者服用可以除湿止痛，寄生虫病患者服用能驱虫。

禁忌事项

花椒芽不适合上火的人食用，以免引起口腔溃疡等症状，也不适合有呼吸道疾病的人食用，如支气管炎、咽喉肿痛患者，食用会加重病情，孕妇也应少食慎食花椒芽。

储存方法

储存花椒芽可以冷藏或制成酱菜，将花椒芽沥干水分，装进保鲜袋，然后放入冷藏室即可，也可以将花椒芽淹城酱菜，装进容器里，接着密封避光保存。

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