白蒜泥的做法
蒜泥100克，食盐2克，白醋50克，香油5克。适合凉拌鸡丝、粉丝、白菜丝、凉粉或蒜泥莴笋等。
蒜泥白肉的做法 怎么做蒜泥白肉
五花肉洗净，放入锅中倒清水，加姜、葱结、花椒2克、料酒1勺煮30分钟，捞出，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大蒜切末，小米椒切末，姜拍碎，五花肉放凉切片，加胡萝卜丝、黄瓜丝卷好，碗中放盐、蚝油、鸡精、白糖、醋、生抽、小米椒末、蒜末、辣椒油拌匀，淋在卷好的白肉上即可。
怎么做蒜泥白肉
食材：
五花肉400克，大蒜30克，小米椒2个，姜1块，胡萝卜半根，黄瓜半根，小葱3根，花椒2克
蒜泥白肉的做法
1.五花肉洗干净，然后放入锅中，倒入清水，加姜、葱结、花椒2克、料酒1勺煮30分钟，捞出冷却。
2.黄瓜半根切丝，胡萝卜半根切丝。
3.大蒜30克切成蒜末，小米椒2个切末，姜1块拍碎，
4.五花肉放凉后，切成薄片，加切好的胡萝卜丝、黄瓜丝，卷好装盘。
5.碗中放盐半勺、蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺、醋半勺、生抽1勺、小米椒末、蒜末、辣椒油2勺搅拌均匀，做成酱汁。
6.最后淋在卷好的白肉上即可。
小贴士：
做蒜泥白肉最好选择新鲜的带皮五花肉，这种肉肥瘦相间，肉质也比较好。
煮肉的时候，熟透即可，不能煮得太烂，否则不好切片，也影响口感。
蒜泥血肠的做法
将准备好的血肠放入锅中，放适量的水。
将锅加热到水开为好。
将煮好的血肠拿出凉些时候，放到案扳上准备改刀。
将凉一会的血肠切成片，准备装盘。
将切好的血肠装盘，将蒜和酱油也准备好即可以食用。
小贴士:血肠在锅里煮的时候不宜时间过长。5分钟即可以，这样血肠才嫩，才好吃。
|白蒜泥的做法
怎么做蒜泥白肉 白蒜泥的做法 蒜泥白肉的做法 蒜泥血肠的做法