海鲜大咖做法
食材需要：章鱼一斤、大闸蟹6只、海螺半斤、对虾一斤、娃娃菜一包、洋葱一颗半、粉丝扇贝若干、文蛤半斤、蒜末一碗、孜然粉适量、啤酒一罐半、香菜一柳、细香葱适量、姜末适量、蚝油适量、生抽适量、香其酱半袋、蒜蓉酱适量、番茄酱适量。
操作步骤：
海鲜大咖怎么做
用料：大闸蟹，扇贝，皮皮虾，辣椒，洋葱，八角，胡萝卜，葱，香菜，盐
步骤：
食材洗净，扇贝提前2小时放在淡盐水内浸泡；
煮大闸蟹和皮皮虾，等到水开以后捞出来蒸，蒸到7成熟即可拿出；
扇贝放在清水里面煮开，等到全部开口立马捞出；
干辣椒和洋葱和八角用油炸，闻到味道即可捞出备用；
将海鲜全部倒入锅中，再倒入炸好的调料和胡萝卜以及辣椒；
倒入漫过海鲜的水开始煮；
待水还剩三分之二便可出锅，撒上葱花和香菜即可食用。
海鲜大咖怎么做
准备好的海鲜清洗干净。
锅内任谁放入葱姜辣椒花椒油。
倒入调料煮沸。
倒入海鲜煮熟。
将煮好的海鲜有序的摆在盘子上。
淋入海鲜汁。
摆上葱姜香菜辣椒丝，淋入热油。
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