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家里只有面粉做什么吃|

家里只有面粉做什么吃

今天教电饭煲做蛋糕,准备两个碗,鸡蛋8个,白糖10g,纯牛奶一袋,面粉两大勺,食用油一小勺。

家里只有面粉做什么吃|

把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放一个碗里,蛋黄放一个碗里。

蛋黄中加入一袋纯牛奶,5g白糖,两大勺面粉,一小勺食用油,搅拌均匀

蛋清用加入5g白糖,用打蛋器搅成白色粘稠糊状

把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中,搅拌均匀

电饭锅中刷油,把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲

蒸40分钟,起锅就可以吃了。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

食用功效,具有养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等功效。

适用人群,一般人均可食用中筋面粉,有劳热之人适宜将它煮吃,能宽中益气。

1禁忌人群,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质,慢性胃炎和得带疱疹的人不能吃中筋面粉。

家里只有面粉做什么吃

家里只有面粉可以做馒头、面包、饼干、手擀面、鸡蛋饼以及疙瘩汤等等。用面粉可以做出许多种食品,无论是炸的、煮的、煎的都可以用面粉来做。而且多吃面食也可以给人们的身体带来一定的好处。

面粉要如何保存

面粉最好放置在阴凉的干燥通风处保存,避免高温和阳光直射,高温会缩短面粉的保质期。

要保证环境的卫生整洁,防止细菌和微生物的滋生,避免面粉受到污染。

当保存面粉的环境湿度较大时,面粉的含水量会增加,导致面粉容易结块,引起发霉变质。

家里只有面粉怎么做吃的 家里只有面粉可以做啥

家里只有面粉可以做烙馍,准备面粉200克,用110毫升的温水和面,也可以用半烫面来做。这样做成的烙馍,才会即柔软又有韧性。和面时边倒边搅拌,先搅成面絮,再揉成柔软的面团。

面团揉好以后取出来,在案板上撒好底面,并把面团揉光滑。之后把面团搓成长条,揪成大小均匀的面剂子,并在面剂子上撒上面粉 ,以免粘连。

把面剂子放在虎口处,向里摁压收紧,团成圆面坯。这个时候不要着急擀饼,先把圆面坯饧上5到10分钟,让面筋松弛后,会更容易擀开擀薄。

10分钟以后把圆面坯摁扁,擀成2毫米左右的饼坯即可。这里把饼坯擀的越薄,一会我们烙出来的烙馍就越薄,口感就会越好。


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