好吃的料汁怎么调|

好吃的料汁怎么调

香葱70克，熟芝麻20克，辣椒面3克，花椒20克，盐2克，鸡精1克，生抽1勺。

准备70克的香葱，葱白和葱花分开来切碎。

将切好的大蒜末放入葱白的碗中，葱花留着备用。

往有大蒜的碗中放入20克的熟白芝麻和3克的辣椒面。

起锅烧油，油热以后，将20克的花椒放入锅中爆香。

花椒炸黑了以后，把花椒捞出来，将油分三次倒入碗中。

油倒入碗中的时候，要边倒边搅拌，防止烧焦，加入一些盐，鸡精，生抽，老抽，醋，就做好了。

螃蟹料汁怎么调

把生姜切碎,切成末哦,放醋和白糖,一起拌均匀,充分融合就可以了,生姜、醋、糖的比例是1:2:1。

吃螃蟹对身体是很好的，因为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

凉拌菜的料汁怎么调 凉拌菜的料汁做法

碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、５瓣蒜末、６个小米椒、３勺辣椒面、再淋入一勺热油，搅拌均匀即可。凉菜做法：黄瓜拍几下切段，干腐竹和干木耳泡好后，放入热水里焯熟。

碗中放入黄瓜、腐竹、木耳、洋葱块、香菜段增香提味。料汁中倒入食材里，拌匀即可。

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