凉拌鸡煮多久
凉拌鸡煮制作将鸡放入开水中煮15分钟即可。
凉拌鸡制作方法如下：
如何做凉拌鸡要煮多久
制作凉拌鸡需要烹煮约30分钟。
制作材料：鸡肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。
制作步骤：
将鸡肉洗净，并切成块，放入碗中备用；
在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
将鸡肉放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；
打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制10分钟后取出，并完全冷却即可。
凉拌鸡煮多少时间为好 凉拌鸡煮多长时间合适
水开后放入鸡小火闷三十分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
菜品特色：使用整鸡腿，肉比较多的那种。把它先切成几块，然后放进冷水里大火煮开，漂掉浮沫，再接着用小火煮熟，什么佐料都不用放。
煮好后把上面的肉片下来或者直接拿手撕下来就行了，再切成鸡丝。注意捞出来的时候尽量控干水份，这样做出来的凉拌菜才不会水水的影响味道。
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