冬瓜鸡蛋怎么做好吃|

冬瓜鸡蛋怎么做好吃

准备冬瓜，大蒜，生姜，小葱，生抽，鸡蛋，先把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅里面加入适量的油烧热，鸡蛋放进去，一直炒到金黄色出锅，盛到盘子里面，锅中加入适量的油烧热，把大蒜生姜放进去爆香，然后再加入适量的葱花，热锅把冬瓜放进去翻炒，一定要保证锅的温度热一些，加入适量的盐，让冬瓜的水分出来，加一些生抽翻炒，然后就可以把鸡蛋放进锅里面继续翻炒，等到冬瓜熟了以后就可以出锅吃了。

冬瓜怎么做好吃

材料：

冬瓜300克，蒜苗100克。

做法：

蒜苗洗净切段，冬瓜去皮、瓤洗净，切块。炒锅内油烧至六成热，放入蒜苗略炒,再放冬瓜块，待炒熟后加盐、味精等调料，淀粉调汁勾芡即可。

功效：

此菜具有利肺化痰的功效，适于肺中有痰、肺气不利致咳嗽气喘者食用。

材料：

冬瓜60克，大米30克。

做法：

冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块;大米淘洗干净，同放入锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。

功效：

此粥具有清热利尿、减肥瘦身之功效，适宜暑热烦闷、水肿、肺热咳嗽者食用。

冬瓜怎么做好吃

材料：冬瓜500克、甜面酱15克 。

做法：

1. 将冬瓜洗净，去皮；

2. 冬瓜切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块；

3. 姜切末；淀粉加水调成湿淀粉；

4. 炒勺内加油，烧至四成热时，加姜末、面酱炒散；

5. 加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂；

6. 加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。

材料：冬瓜500克。

做法：

冬瓜去皮去瓤，切成方块。

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

再加味精，大火收汁，起锅。

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