腊肠上面有白色点点怎么办|

腊肠上面有白色点点怎么办

腊肠上面的白色点点比较少时可用蘸有酒精的抹布擦干净，再用温水洗净即可食用，也可以将发霉的部位切去，再用白酒泡洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干，但是如果发霉部位面积较大则需要扔掉腊肠。

腊肠是指以肉类为原料，将其切绞成丁再配以辅料并灌入动物肠衣经发酵、成熟而制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。

腊肠上面有白色点点是怎么回事

很有可能是腊肠腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”。如果有异味的话，还有可能是腊肠放置时间过长发霉产生的霉点，为了安全起见，这样的腊肠就最好不要再吃了。

橘子里面有白色的点点是什么

这是由于贮藏过久而产生的现象，属于变质反应，这种橘子不可进行食用，以免造成身体不适。橘子在常温下保存要保持低温，还需要保持橘子表面干燥，并放在通风干净的地方，如此便不易变质腐烂。

干燥通风处低温保存：橘子是芸香科柑橘属水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。

无菌密封保存：橘子营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长橘子的保存时间，可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。

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