红萝卜炖羊肉能放柠檬汁吗
材料：红萝卜一根、羊肉900克、水3500毫升、料酒、葱切断、姜片、盐适量、香油1小匙、白胡椒粉适量、花椒料包一个 柠檬半个 ，
做法：
羊肉炖红萝卜的做法 羊肉炖红萝卜怎样做
食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量。
将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。
铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味。
大火将锅中水烧开，用勺子撇去锅中的浮沫，撇干净汤会更鲜。
将切好的红萝卜下入锅中，放入姜片，葱结，调料袋子中放入花椒和白芷，大火煮开，转中火炖煮1个半小时，不要盖锅盖。
在炖煮过程中，用勺子频繁扬起锅中的肉汤，可以进一步减少羊肉的膻味，并且增加羊肉炖煮的速度。
羊肉汤汁收到一半的时候，锅中的羊肉就炖好了，加入适量的盐在煮1分钟，这锅鲜嫩、鲜甜味美的红萝卜炖羊肉就做好了。
炖羊肉能放西红柿吗
羊肉可以和西红柿一起炖，不会相冲的。
从食品安全方面来说，可以放心的吃。两者同吃，并没有什么对身体有害的成分产生。
羊肉是能跟西红柿一起炖，因为西红柿含有丰富的番茄红素以及维生素，需要借助肉类的脂肪才能吸收。所以最好的方法是将西红柿和肉类一起炖。营养丰富，具有养胃、暖胃、健脾等功效，适量食用对人体有益。
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