桑葚干有假的吗|

桑葚干有假的吗

有假的。

桑葚干造假是在颜色上进行染色处理，通常是用鲜果表面有些腐烂或不新鲜的、不大成熟的果子进行适当的染黑处理，充当优质的黑桑葚干出售，这种桑葚干短期食用无害，但长期食用不利于身体健康，需注意甄别购买，避免上当受骗。

桑葚干怎么吃 桑葚干的吃法

桑葚干可以直接吃，桑葚干跟桑葚是一样的，只是它是桑葚的干品而已，桑葚干算是新鲜桑葚的干果，是可以直接食用的。

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，晒干的桑葚营养价值是不会流失损坏的，也是完全可以直接食用的。

桑葚干解酒吗

桑葚干有一定的解酒作用。

桑葚干指的就是晒干的桑葚，味道酸甜，其中还有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素以及矿物质等多种营养成分，营养十分丰富，在《本草纲目》中也有提到“桑葚，捣汁饮，解酒中毒”，而且桑葚干中含有丰富的硒元素，可以增强肝脏的功能，提高肝脏抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，从一定程度上起到解酒护肝的作用。

桑葚干的解酒原理是通过增强肝脏功能来促进酒精的代谢，但是它不能直接分解酒精的毒性及血液中酒精的含量或延缓身体对酒精的吸收，所以桑葚干虽然有一定的解酒作用，但是相对来说，它的解酒速度并不快

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