日式年糕如何做
制作材料：糯米粉、鸡蛋、酵母、白糖、芝麻。
制作步骤：
将适量的糯米粉和鸡蛋放到盆中，并加入适量酵母；
将温水倒糯米粉中，用筷子和面；
用手把糯米粉揉成团状；
将糯米团擀平，并用刀切成小块；
取出一块加入适量白糖和芝麻，并封口压平；
将糯米团放入烤炉中烧制40分钟即可。
年糕回锅肉怎么做,年糕回锅肉如何做
食材：年糕150g，带皮五花肉350g，小葱40g、生姜30g、蒜10g、郫县豆瓣10g、大葱2段、花椒5g、香叶3片，红尖椒3根，料酒、生抽、盐少许。
锅中放水烧开，放入年糕煮一下，待年糕变软后捞出，单片摆在平底盘中。
急冻的五花肉待外部不烫手时拿出切薄片。
热锅入少油，下切好的五花肉炸至出油。
加入切好的生姜片、大蒜、红椒和郫县豆瓣酱。
翻炒1-2分钟至油变红色。
加入煮软待用的年糕，翻炒均匀。
加入香葱段翻炒，最后加入少许生抽上色，即可。
如何做年糕炒花菜
食材：年糕、花菜。
年糕炒花菜的做法如下：
年糕切片，待用；
花菜切成小朵，待用；
锅里热油；
放入姜片爆香；
花椰菜入锅翻炒，加盐；
翻炒十几下后，加入年糕翻炒，可以适量放点水；
煮熟后，撒点香葱点缀下。
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