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上饶有哪些名茶 上饶茶叶|

上饶有哪些名茶 上饶茶叶

上饶的特色名茶有三清山白茶、婺源绿茶、大鄣山茶、黄金茶、德兴高山茶、悟峰云雾茶、铅山苦甘茶春桂葛根葛茶、上饶白眉、灵山石茶、黄金茶。

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婺源绿茶

婺源绿茶是上饶的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐代就已经非常出名了,在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的婺源绿茶茶外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚。历史悠久,明清时代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。

三清山白茶

三清山白茶是江西省上饶的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐朝时就已经开始种植了。上饶玉山县有着优越的地理环境,四季分明,日照充足,水资源丰富,非常是和茶树的生长,所产出的三清山白茶外形条索挺直紧结。色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白,叶脉翠绿,汤色清澈,茶香馥郁;饮之滋味鲜爽,唇齿留香,甘味生津,为茶中珍品。

大鄣山茶

大鄣山茶是江西婺源的特色名茶,婺源大鄣山终年云遮雾罩,气候湿润,植被丰厚,土地肥沃,生态环境纯净天然,这为大鄣山茶的生产提供了良好的条件,所产出的大鄣山茶条索紧结、重实,叶质肥厚柔软,色泽绿润,香气馥郁,滋味醇厚,经久耐泡,建国后,又一直作为中国绿茶的“面子茶”出口海外。

黄金茶

黄金茶是江西上饶的一种经过加工制作而成的功能性绿茶,有着非常悠久的历史,相传起源于东晋年间。黄金茶一般生长在海拔800米的深山老林里、或陡险的峭壁岩石上,所产出的黄金茶茶色泽翠绿,香气高雅,口感独特。男女老少皆可饮用,四季可饮,还有清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛等功效。

上饶有哪些特色小吃 上饶特色小吃

上饶的特色小吃有清蒸荷包红鲤鱼,芋头糖,铅山烫粉,三清腊板鸭,龟峰扣肉。

清蒸荷包红鲤鱼

清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源传统的名菜,属于徽菜。荷包红鲤在上饶已有300多年的养殖历史,荷包红鲤有“池中芳贵,席上佳肴”的美誉。荷包红鲤鱼用来清蒸菜色泽红亮,肉质细嫩,香鲜微甜,诱人食欲。由于红鲤鱼背宽,头小,尾短,腹部肥大,立放在桌子上,活像个红色荷包,因此称为“荷包红鲤鱼”。

芋头糖

芋头糖是上饶葛源的传统食品,故又名葛源芋头糖,有些地方也叫其兴安兴安酥,因为历史上横峰县又称兴安县。上饶芋头糖清代曾被列为贡品,深受皇宫青睐。其具有酥、香、甜等特点,进口消融,故又名消化糖,最适宜老人吃。在葛源,每年立冬过后,芋头与糯米都收到家了,这时葛源 人民便大批生产芋头糖,畅销各地。

铅山烫粉

铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃,上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱。你如果到了上饶,也请你品尝“铅山烫粉”的味道吧。

三清腊板鸭

三清腊板鸭是上饶的传统名菜,有着非常悠久的历史。三清腊板鸭的制作工序十分精细,选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养,觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料,宰后经 “ 三天腌制七天露晒 ”的独特配方和工艺精制而成。所制成的腊板鸭肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。

龟峰扣肉

龟峰扣肉是江西上饶的传统名菜,有着悠久的历史,龟峰扣肉选用上等农家鲜猪五花肉,加上梅干菜等多种配料蒸制而成,色泽红亮、油而不腻,梅香四溢,营养丰富。特别是现在通过现代真空包装等技术,开发成为了一道旅游产品,深受游客的喜爱。

上饶有哪些特产 上饶特产

上饶的特产有鄱阳湖大闸蟹,婺源绿茶,龙尾砚,铅山烫粉,清华婺酒。

鄱阳湖大闸蟹

鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。有着非常悠久的历史,鄱阳湖有着非常优越的地理环境,水资源丰富,所产出的大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。用来赠送亲友最合适不过了!

婺源绿茶

婺源绿茶是上饶的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐代就已经非常出名了,在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的婺源绿茶茶外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚。历史悠久,明清时代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。

龙尾砚

龙尾砚是中国四大名砚之一,产于江西省婺源县龙尾山,因婺源古棣歙州,物以州名,故又称歙砚。上饶所制作出来的龙尾砚有发墨益毫、滑不拒笔、涩不滞笔的效果,受到历代书法家的称赞。造型浑朴,浮雕、浅浮雕、半圆雕等手法是歙砚台的工艺风格和特点。

铅山烫粉

铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃,上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱。你如果到了上饶,也请你品尝“铅山烫粉”的味道吧。

清华婺酒

清华婺酒是一种药酒,主要材料有当归、砂仁、檀香、灵芝等。以优质大曲酒为基础,加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成,曾被誉为江西四大名酒之一.清华婺酒色泽金黄,芳香浓郁,营养丰富,具有补补血,活血,健胃养颜之功效。


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