东北菜土豆炖窝瓜
第将倭瓜洗干净，切成块状，如图所示。
第将土豆洗干净，将其也切成块，如图所示。
第起锅烧油，将葱花放入锅中爆香，如图所示。
第将土豆和倭瓜放入锅中，翻炒一会加入调味料，如图所示。
第加入清水，小火烧制20分钟左右即可，如图所示。
东北菜小白菜炖干豆腐怎么做
东北菜小白菜炖干豆腐的做法为:
食材准备:干豆腐适量，适量五花肉，白菜。
干豆腐切菱形条，五花肉片下8成热油锅；
五花肉炒变色后，下干豆腐条继续翻炒；
添清汤，炖开后加大白菜片（白菜帮子横片两刀后再斜片）；
加盐、花椒粒、葱花，汤稍干后加味精和香菜末盛出即可。
茄子炖土豆,茄子炖土豆做法
土豆去皮切滚刀块。
葱、姜切丝，蒜切片备用。
花椒放碗内加水泡制出花椒水待用。
大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段。
黄瓜、胡萝卜均切成小方丁。
将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入长茄子块煸炒一下，添入高汤（400克），放入土豆块、精盐、酱油、花椒、水、味精。
烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂，加入大尖辣椒段、黄瓜丁、胡萝卜丁，再炖片刻，见汤汁已浓稠时盛出即可。
|东北菜土豆炖窝瓜
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