怎样醋泡大蒜|

怎样醋泡大蒜 醋泡大蒜做法

首先把糖和醋倒入锅中，加适量水熬煮，滚开后再熬2分钟放凉备用。

烧一锅淡盐开水，放凉后放剥好的带皮的蒜瓣，泡上半天到一天。

最后泡好后放在阴凉通风处，后将蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在阴凉处一个月。

怎样醋泡大蒜

准备好当年的新蒜，尽量嫩一些，这样吃起来口感更好。制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮后将其洗净,备用。并用清水浸泡不过中间可沥干水分，把蒜瓣放进能密封的玻璃瓶中，切记一定要把玻璃瓶中的水沥干净，否则容易坏掉。倒入陈醋，再加入白糖，一定要使醋盖过蒜。然后，用保鲜膜封口，这样可以保证更好地密封，每天轻轻摇匀1-2次，连续3-5天就可以了，一个月以后，你就会发现蒜瓣会变得碧绿，真的很神奇哟，这要靠你自己来见证了，以换一次水，怕腐烂变质，也可以用凉开水过一下。

醋泡大蒜怎样做

取适量的大蒜，最好是今年的新鲜大蒜，然后切去尾部，剥去表皮，留取一两层表皮备用。

用清水冲洗干净、剥好大蒜头。

放在通风处，吹干表面。

往大蒜上均匀的撒上适量的食盐，腌制片刻。

最后把大蒜头放入容器中加入陈醋，淹没大蒜头，一周左右就可以食用了。

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