蒸面条蒸多长时间
蒸面条需要蒸10分钟
面条做法
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条;
笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟;
扩展资料
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
蒸面条,蒸面条做法详解
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条;
笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟;
豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净;
豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片;
蒜切碎,葱斜切片;
蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉;
一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀;
锅内少许油烧热,放入五花肉煸至金黄,捞出备用;
锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香;
转中火放入葱蒜炒香;
1倒入豆角炒一分钟;
1加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟;
1倒入老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火(这时候的菜还没有熟,要的就是这效果);
1把面条倒入锅内,用筷子拌匀。
1拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟即可!(面条蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了)。
蒸鲍鱼蒸多长时间 蒸鲍鱼需要蒸多长时间
蒸鲍鱼需要蒸3分钟。蒸鲍鱼的方法就是先将鲍鱼处理干净,打刀花,放入姜丝、胡椒、料酒等调料一起蒸即可。
材料:鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。
姜丝、葱切好备用。
借助在碗中倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克,搅拌均匀腌制5分钟,放入鲍鱼姜丝、葱花。
隔水,大火煮沸蒸3分钟。
装盘即可。
|蒸面条蒸多长时间
蒸面条 蒸面条做法详解 蒸面条蒸多长时间 蒸鲍鱼蒸多长时间 蒸鲍鱼需要蒸多长时间