蒜蓉怎么炒好吃 蒜蓉如何炒好吃
用料：蒜、生抽、李锦记蚝油。
大蒜压成泥备用。
用不粘平底锅，锅底倒入适量油。
中小火把油加热。
倒入蒜泥，整个过程中小火炒，慢慢炒香。
倒入适量蚝油、少许生抽。
拌匀炒香即可。
蒜蓉炒蕨菜做法 蒜蓉炒蕨菜怎么做
步骤1
准备食材：蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。
步骤3
切段。
步骤4
大蒜拍碎切末。
步骤5
热锅冷油、油温5成热、加入蒜末、小火炒香。
步骤6
下蕨菜、大火爆炒3分钟。
步骤7
放盐、鸡精翻炒均匀即可。
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