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蒜蓉怎么炒好吃 蒜蓉如何炒好吃

用料：蒜、生抽、李锦记蚝油。

大蒜压成泥备用。

用不粘平底锅，锅底倒入适量油。

中小火把油加热。

倒入蒜泥，整个过程中小火炒，慢慢炒香。

倒入适量蚝油、少许生抽。

拌匀炒香即可。

蒜蓉炒蕨菜做法 蒜蓉炒蕨菜怎么做

步骤1

准备食材：蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。

步骤3

切段。

步骤4

大蒜拍碎切末。

步骤5

热锅冷油、油温5成热、加入蒜末、小火炒香。

步骤6

下蕨菜、大火爆炒3分钟。

步骤7

放盐、鸡精翻炒均匀即可。

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