白虾怎么洗,白虾怎么处理干净|

白虾怎么洗,白虾怎么处理干净

将买回来的虾放入水里，放少许油。一点点就好。

浸泡约十来分钟，重新换清水冲洗。

先去掉虾头，注意的地方是从虾肚朝着虾背方向去。

在虾背的位置，我们会清楚的看到有虾线存在，这个时候要平行着慢慢将虾线扯出来。注意方向，不然会中途扯断的。

把虾头扔掉 ，我个人会在换一次水。再重新清洗一遍虾尾。

这里左手捏着虾尾的最末端，拿牙刷从下往上刷虾脚三到五遍，这个时候你会发现从虾背的位置会慢慢排出来一些黑色/灰红色的赃物。最后一次清洗，装盘。

白虾怎么处理干净

白虾处理干净需要经过剔除虾脑、清除虾肠、剪掉虾尾巴等步骤。剔除虾脑需要以45°的角度，从虾脑部向下剪除。清除虾肠需要用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠会随之滑出。剪虾尾巴时建议稍微带一点尾部的肉一起剪掉。

白虾怎么处理干净

白虾是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值。

白虾属已知共有6种，都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中。

白虾因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故而得名。

南美白虾怎么处理

南美白虾的清洗工作，主要是有剔除虾脑、清除虾肠、减掉虾尾巴。南美白对虾又俗称白肢虾(white-legshrimp)、白对虾(whiteshrimp)，曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。

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