滋补养颜
人体缺乏维生素A会导致皮肤干燥,粗糙,经常食用一些含胡萝卜素高的食物能很好的防治这种皮肤干燥,同时还有排毒养颜的功效。牛蒡的胡萝卜素含量比胡萝卜还高出150多倍,经常食用能排毒降火,对痘痘和皮肤干燥都有很好的疗效。
滋补
葡萄钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸。可补气血、暖肾,对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
滋补
祖国医学认为,它具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用。它作为一种珍贵的滋养性食品和补药,不但适合一切老弱妇孺、病后体虚者食用,而且对于高血压、血管硬化等患者也很适宜。
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