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油菜蜜有什么营养价值|

油菜蜜有什么营养价值

油菜蜜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。其功效是可以补充钙质,维持身体免疫功能;可促进粪便排出,减少脂类的吸收,用来降血脂;还可刺激胃肠道蠕动,治疗多种便秘,有预防肠道肿瘤的作用。

油菜蜜有什么营养价值|

油菜的营养价值

油菜是低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

中医认为油菜能活血化瘀,可用于治疗疖肿。

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。

此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

油菜的营养价值

油菜中每100克含有623微克胡萝卜素、210毫克钾、108毫克钙、36毫克维生素C等。常吃油菜能够改善皮肤粗糙和防治夜盲症,同时有促进骨骼和牙齿发育的作用。


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