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橄榄的作用和功效,橄榄的功效与作用|

橄榄的作用和功效,橄榄的功效与作用

橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

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橄榄还有“开胃,下气,止泻”之功效。日常生活中,不少人爱将橄榄用于配菜,烹制出的菜肴别具风味,除了和味之外,还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。

橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,起到抗癌消肿作用。

眼下正是秋冬干燥时节,每天嚼2颗橄榄,生津润燥,还能防治上呼吸道感染,慢性咽炎,对身体是大有裨益。

橄榄的功效与作用

食材简介:

橄榄,又称黄榄、青果、白榄等,为橄榄科橄榄属乔木植物。橄榄呈卵圆形至纺锤形,成熟时呈黄绿色,外果皮厚,核面粗化。

营养功效:

橄榄营养丰富,含钙量很高,易被人体吸收,冬春季节食用橄榄,可防止上呼吸道感染。不仅如此,橄榄还能够解酒、解除河豚鱼蟹的毒,而且橄榄还能够生津止渴,对治疗咽喉疼痛也有一定的帮助。

适用人群:

食用橄榄,一般人群均可,尤其适宜于女性、缺钙患者、酒醉人群、以及营养不良人群;

饮食禁忌(人群):

橄榄味道酸涩,不宜大量食用,并且患有脾胃虚弱、胃酸过多者不宜食用。

搭配禁忌:

橄榄不宜和牛肉一起吃,易引起身体不适;

橄榄不宜和虾皮一起吃,容易导致消化不良;

橄榄不宜和干贝一起吃,会生成难容物质、不利肠胃;

适宜搭配:

橄榄和猪肺搭配,可以润肺、养血;

橄榄和胡萝卜搭配,能够增强抵抗力,帮助消化;

橄榄和冰糖搭配,可以去火,解酒。

常见做法:

青橄榄瘦肉汤、橄榄醋、橄榄猪肺汤、冰糖橄榄水、橄榄鲫鱼汤等等;

橄榄汁的功效与作用 橄榄汁有什么功效与作用

橄榄汁具有清热解毒,生津解渴的作用。其中含有丰富的维生素c和多种微量元素,可促进机体新陈代谢,具有美容养颜,延缓衰老的作用。

橄榄枝具有抗氧化作用,有助于降低慢性疾病,有助于人体对矿物质的吸收,促进骨骼的发育。平时多注意饮食的搭配,选择膳食纤维含量高的食物,有利于食物消化与吸收。多锻炼身体,增强体质。


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