鸡翅的选购方法是什么
看色泽：买鸡翅时要选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血，如果鲜亮发白，水分太多的鸡翅，这种的建议不要购买。
看弹性：鸡翅也称鸡翅膀，是鸡身最鲜嫩的部位之一，新鲜的鸡翅的外皮呈米色，物残留毛及毛根，按压时肉质富有弹性，并有特殊的鸡肉鲜味。
看价格：价格也是判断鸡翅好坏的因素之一，如果价格太低，则要慎重，买时最好选择带包装的鸡翅。
冷冻鸡翅：如果是冷冻鸡翅的话，一是要看冷冻鸡翅标明的保质期，其次看冷冻鸡翅的新鲜度，要挑选色泽稍红些的，色泽红说明新鲜度较高。
红烧鸡翅,红烧鸡翅的方法
鸡翅中4个、翅根4个，加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀，盖保鲜膜，腌半小时。
锅内放少许油，八成热时放入鸡翅，中火煎至两面微黄。
加糖、剩下的酱油。
翻炒上色。
倒入与鸡翅平齐的水，大火煮开，转中火。
炖约40分钟，汤汁渐少时大火收汁。
咸甜适口。
鸡翅木家具的保养方法是什么
放置法。新买的鸡翅木家具木质中含有水分，所以需要保持室内干燥，让其自然干燥，这样可以使空气和表面均匀接触从而形成均匀细密的保护层，起到保护鸡翅木的作用。
擦拭法。可以用干净的抹布擦拭鸡翅木家具表面，擦时要顺着木纹擦，避免破坏木纹，也可以涂一些橄榄油，这样可以很好的清洁表面脏色然后再抛光，这种方法不仅可以去污，还能对表面进行润色作用。
避免触碰。鸡翅木家具搬运时要注意轻拿轻放，不能随意拖动，避免造成局部损坏及损伤漆面。特别是放置瓷器等装饰品时，要更加小心，最好垫软布在家具表面上。另外，不能将过热的水或者重物直接放在鸡翅木家具上。
|鸡翅的选购方法是什么
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