农村办酒席一般多少钱一桌?
现在的人们对于农村生活总有一种抵触心理,其实说到底,农村现在的生活质量并不比城市普通居民差,尤其是在嫁娶等习俗上,那么现在农村办酒席一般需要多少钱?办酒席就赚了还是赔了?农村办酒席时有哪些讲究?
农村办酒席一般多少钱一桌
农村现在也是有很多人要酒席,只要一办酒席,就是一个队都来,那人数可不是一半的吓人,农村办酒席是钻钱还是赔钱呢?农村办酒席一共要花多少钱呢?
请客办酒席成本
1)大锅饭成本:随着物价一路飙升,农村的大锅饭也涨价了,现在不比以前可以随便请个师父,食材都是自己选购或许还能节约些成本,如今的农村一般都去当地的一些小饭店。我们这最低标准的一桌也要500元左右,就按照总人数30桌算,那就是15000元。
2)烟酒成本:每桌配一条烟,一件酒这是必须的。一条烟就按照普通的100元一条,酒按照农村200元一件的算,一共9000元。
3)风俗成本:我们这还有个小风俗,送客的时候要送点礼物,一般都是一个10元的小红包和一条毛巾,毛巾按照10元,一家送一份,一共3000元。
这样算下来:15000 9000 3000=27000元
客人的份子钱
对于咱普通的百姓来说,一般都是老亲旧眷或者亲朋好友。按照我们这里的行情,关系好点的200居多,一般的都是100元,直系亲属一般也都是500元上下。一桌最多计划5个人,因为农村人一般都爱带孩子一起去吃酒席,有些甚至是全家出动,出一份钱一家人都去吃酒席的大有人在。一个桌子最多可以坐8个人,那么每人按照平均150算,750*30=22500,这都是按照高标准算的,这个平均水平都不一定会达到,因为直系亲属毕竟是还是少数。
还有一个问题需要我们思考,农村讲究人情世故,那收来的份子钱不需要还吗?迟早都是要还回去的,由此可见请客摆酒席,你摆多少就是亏多少。所以如今在农村办酒席,只会倒贴哪里来的钱赚啊?不过像那些有名声有地位有权威的人办酒席那肯定就是大赚特赚的了,而且场面无比豪华,都是请着车队,气派的很。
农村办酒席有什么习俗
除了婚礼要热闹喜庆之外,婚宴可是农村婚礼中的最为重要的一个环节。那么,农村办酒席有什么讲究,农村婚宴酒席菜单又是如何设计的呢?下面就随小编一起来了解一下。
在农村的婚宴上,菜肴可不像酒店那样精致华美,过分注重外形。农村的婚宴菜肴要份量足,菜名要吉祥喜庆,除了图个热闹也有美好的寓意。看看农村菜单有什么讲究吧。
菜肴数量必定是双数
在农村的结婚习俗里面,婚宴的菜肴都要是双数,通常是以六为尾数,象征发财和顺利,十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福,人们认为这样比较吉祥,有好事成双的寓意。
菜名喜庆吉祥
农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的,表达对新人的祝福和美好祝愿。例如:扣肉会取名红袍添喜庆;红枣桂圆莲子花生羹会取名早生贵子;上汤白果猪肚会取名白头偕老等。
口味因地域而异
农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定,四川农村就弄川菜(俗称九大碗),湖南农村就做湘菜,上海的则是本帮菜等。总之,婚宴菜肴的口味很有地方特色,也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣,弄一桌辣菜酒席,相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人,你弄一桌子清单的菜,相信也不会受欢迎。
主材
中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此,从菜品的花式来说,冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。
尊重当地习俗
农村婚宴菜单还要注意当地习俗,要切记当地禁忌,这些都是拟定菜单需要注意的。也要尊重客人的习惯,有的宾客是素食主义者,或是身体原因需要需要照顾的人,要事先问清楚,能单独准备的就断毒准备。当然宾客众多,也不可能一一询问,毕竟还是要遵照大多数人的口味来。
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