红酒要醒酒吗|

红酒要醒酒吗

红酒不是一定要醒酒，能醒酒最好，看自己的选择。醒酒目的除酸涩及长期停放产生的其他杂味。而一般过程需要大约30分钟使红酒与空气中氧化，唤起酒中的单宁。其实醒酒就是为了让酒的口感更好，区别不大。

为什么红酒要醒酒 红酒要醒酒的原因

沉淀杂质：红酒通常平躺或倾斜30度存放，沉淀或橡木瓶塞渣会充斥在酒中，醒酒可将这些物质沉到瓶底。

提高口感：醒酒可以使得酒与氧气充分接触，使得单宁软化，口感提高。

释放酒香：红酒中会注入二氧化硫来保持红酒的品质。醒酒可以去除二氧化硫所带来的异味，释放酒原本的香气。

不易上头：红酒中注入的二氧化硫不仅带来异味，应用带有二氧化硫的红酒更易上头，引起头晕头痛等酒后症状。

喝红酒为什么要醒酒 红酒要醒酒的原因

红酒要醒酒主要是因为：醒酒可以沉淀杂质；醒酒可以提高口感；醒酒有助于释放酒香味；醒酒之后饮用不易上头。

沉淀杂质：红酒通常平躺或倾斜30度存放，沉淀或橡木瓶塞渣会充斥在酒中，醒酒可将这些物质沉到瓶底。

提高口感：醒酒可以使得酒与氧气充分接触，使得单宁软化，口感提高。

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