皮皮虾怎么处理干净| - 寺庙

皮皮虾怎么处理干净

将买回来的皮皮虾放进盆里用清水养一下，等待2个小时左右，让它们吐出肚子里的一些脏东西，在这期间可以多次换水，然后用刷子轻轻刷洗皮皮虾，冲洗干净即可。

皮皮虾怎么处理干净| 吃皮皮虾注意事项

买回来的皮皮虾要先放在清水盆中养一下，吐掉肚子里面的脏东西，拿刷子轻轻刷洗，就像处理小龙虾一样。煮之前可以处理掉虾肠、虾脑等脏东西。

皮皮虾吃法很多，可以烤着吃也可以蒸着吃，想要蒸着吃的话要在煮开的过上蒸7分钟左右即可，蘸着酱料吃味道鲜美可口。

皮皮虾剥壳是有技巧的，可以先将虾尾的脚掰断，然后将虾尾向上折，这样可以很轻松地剥掉皮皮虾的壳。

可以通过皮皮虾的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中间的那片尾巴抽掉，虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。

皮皮虾在活着的情况下最容易去除虾线，掐住皮皮虾的脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除皮皮虾背部的虾线。

可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，用牙线去除虾线的方法很简单，只需要用牙线从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。用牙线挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

建议刚买回来的皮皮虾，先清洗干净。然后将虾的长须，以及多余的部分剪去。在虾的第二指节背部，用牙签或者尖的工具挑出虾肠。将处理好的虾再清洗一下即可。

皮皮虾

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。

中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。

在中国南海种类最多，已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于皮皮虾的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子等。

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